Matosinhos recebe entre a quinta-feira (1°) e o próximo domingo (11) a terceira edição do Out of the Blue, evento que reúne atividades relacionadas à gastronomia atlântica, à pesca, à cultura marítima e à sustentabilidade dos oceanos. A programação inclui um concurso nacional de cozinha, tours por diferentes pontos do concelho, workshops, conversas com chefs e produtores e uma homenagem a personalidades ligadas à gastronomia da cidade e da região.
Lançado em 2024, o Out of the Blue é organizado pela Opium, com apoio da Câmara Municipal de Matosinhos e do Turismo do Porto e Norte de Portugal. A terceira edição acontece depois de Matosinhos ter sido reconhecida pela UNESCO como Cidade Criativa da Gastronomia e distribui as atividades por diferentes espaços do concelho.
Serviço – Out of the Blue
Quando: 1º a 11 de outubro
Onde: diferentes locais de Matosinhos
1º a 11 de outubro
Semana dos Restaurantes — restaurantes aderentes.
1 de outubro — quinta-feira
Matosinhos Food Week e Semana dos Restaurantes
- Início da Matosinhos Food Week / Out of the Blue 2026
- Arranque da Semana dos Restaurantes, com menus ou condições especiais em restaurantes aderentes de Matosinhos
- Início da programação dedicada à gastronomia atlântica, pesca, conservas, sustentabilidade e cultura do oceano
2 de outubro — sexta-feira
10h00 — Tour da Pesca
- Visita guiada à Lota de Matosinhos
- Experiência de pesca com José Fernando, da Associação Mútua dos Armadores de Pesca de Angeiras
- Almoço tradicional com pescadores na Praia de Angeiras
13h00 — Tour das Conservas
- Visita à Conserveira Pinhais
- Experiência de embalamento e degustação de conserva de sardinha
- Percurso guiado sobre o património industrial e a influência das conserveiras na arquitetura de Matosinhos
- Atividade orientada por Diego Inglez de Souza
3 de outubro — sábado
Troféu Portugal — 6.ª edição
- Início do concurso nacional de cozinha, no Jardim Senhor do Padrão
- O pescado é o ingrediente central das provas
- Participam oito chefs representantes de diversas regiões de Portugal continental e das regiões autónomas
- Atividades e provas com acesso gratuito ao público
Tour dos Mestres
- Visita ao Mercado de Matosinhos, conduzida por Tó Peixe
- Conversa sobre pesca, artesanato e território com Fernando Martinho, da Turislavra, e Teresa Trindade, da Parfois
- Almoço na Casa do Mar, em Angeiras
Tour das Ondas
- Conversa sobre oceano e sustentabilidade com a Ratusfari / Surfitbox
- Aula de surf na Praia de Matosinhos
- Sunset party com petiscos atlânticos preparados pela dupla Bravio
- DJ set de Senhorita Trindade
Academia da Sardinha
- Workshop conduzido pelo chef Rodrigo Cardoso, do Peixe no Mercado
- Demonstração e aprendizagem sobre a preparação de conserva de sardinha
- Atividade limitada a 40 participantes
4 de outubro — domingo
Troféu Portugal — 6.ª edição
- Continuação das provas do concurso nacional de cozinha
- Atividades no Jardim Senhor do Padrão
- Acesso gratuito ao público
Grande almoço na Praia de Angeiras
- Almoço para 75 participantes
- Participação dos chefs Hugo Portela, Hugo Rocha, Alana Mostaccio, Nuno Brás, Ana Moura e Annakaren Fuentes
- Inscrição prévia obrigatória
- Preço divulgado: 20 euros por pessoa
Academia do Mundo
- Showcooking no Jardim Senhor do Padrão
- Participação de membros da comunidade migrante de Matosinhos
- Partilha de receitas, técnicas e tradições de diferentes geografias e comunidades
5 de outubro — segunda-feira
Final do Troféu Portugal
- Provas finais do concurso nacional dedicado aos produtos do mar
- Realização no Jardim Senhor do Padrão
- Escolha do vencedor da edição de 2026
Conversas abertas ao público
- Debates e encontros sobre gastronomia, sustentabilidade, pesca e oceano
- Participação de chefs, produtores e outros intervenientes ligados ao setor
Sardinhada aberta à cidade
- Momento comunitário de confraternização e celebração da sardinha
- Encerramento do programa central do Out of the Blue
6 a 11 de outubro — terça-feira a domingo
Semana dos Restaurantes
- Continuação dos menus e condições especiais nos restaurantes aderentes de Matosinhos
- Promoção do peixe, marisco, conservas e outros produtos atlânticos
- As fontes públicas disponíveis não especificam, para já, atividades adicionais discriminadas para cada um destes dias.
